Ausschank-Kurs

Ob Anfänger, Amateur oder großer Bierliebhaber, ob Profi oder Privatperson, entdecken Sie unseren Kurs und lernen Sie, unsere Biere fachgerecht zu servieren.

ÜBERSICHT ÜBER DIE AKTIVITÄT

In dieser Aktivität ist enthalten:

  • eine theoretische Ausbildung im Bierausschank und in der Benutzung/Wartung der Geräte
  • eine praktische Schulung zur Vorbereitung des Glases, zum Zapfen und zum Servieren
  • eine Verkostung (5 Biere der Brasserie Nationale, darunter das aktuelle Bier)

Die Ausschankkurse sind für Gruppen von mind. 5 Personen reserviert und können nicht ohne vorherige Anmeldung stattfinden.

Möchten Sie einen spontanen Ausschankkurs buchen, der innerhalb von 48 Stunden stattfinden würde? Schreiben Sie uns eine E-Mail an visite@bofferding.lu oder rufen Sie uns unter +352 621 651 792 an und wir werden unser Bestes tun, um Ihre Anfrage positiv zu beantworten!

der Anfang

1764

Alles beginnt 1764 mit der Gründung der Brauerei Funck, der späteren Brauerei Funck-Bricher, im Grund in Luxemburg-Stadt. Aus dieser Brauerfamilie stammen Mathias und Isabelle Lentz, die heutigen Direktoren der Brasserie Nationale und Munhowen.

GRÜNDUNG EINER NEUEN BRAUEREI

1844

Weit entfernt von den Brauereien der Hauptstadt gründet Jean-Baptiste Bofferding die Bofferding-Brauerei in Bascharage im Süden Luxemburgs, genau an dem Ort, an dem sich auch heute noch die Brasserie Nationale befindet.

GRÜNDUNG DER BRAUEREI BATTIN

1937

Der Spirituosenhändler Charles Battin gründet 1937 seine eigene Brauerei in Esch/Alzette, die Brauerei Battin.

GRÜNDUNG DER BRASSERIE NATIONALE

1975

1975 entsteht die Brasserie Nationale durch die Fusion der Brauerei Funck-Bricher und der Brauerei Bofferding. Das neue Unternehmen, das zu gleichen Teilen im Besitz der Familien Bofferding und Lentz ist, beschließt, alle Produktionsstätten in Bascharage zu bündeln und nur noch unter einer Marke zu produzieren: Bofferding.

MODERNISIERUNG DER INFRASTRUKTUREN

1986

Die Brasserie Nationale leitet ab 1986 eine Reihe von Modernisierungsprojekten ein, um eine Produktion im größeren Maßstab zu ermöglichen.

ÜBERNAHME VON MUNHOWEN DISTRIBUTION

1999

Mit dem Ziel, den Vertrieb ihrer Produkte neu zu organisieren, übernimmt die Brasserie Nationale 1999 Munhowen Distribution, das zum alleinigen Händler der Produkte der Brauerei wird.

ÜBERNAHME DER MARKE BATTIN

2004

Die Brasserie Battin, mit der die Brasserie Nationale seit Jahrzehnten eine freundschaftliche und geschäftliche Beziehung pflegt, wird 2004 übernommen. Ihre Produktion wird nach Bascharage verlegt, aber weiterhin unter dem Namen Battin produziert.

WIEDERBELEBUNG DER MARKE FUNCK-BRICHER

2018

Mehr als 30 Jahre nach ihrem Verschwinden kehrt die Marke Funck-Bricher 2018 mit einem neuen glutenarmen, biologischen und veganen Bier zurück.

GRÜNDUNG VON LODYSS

2020

Im Jahr 2020 kündigt die Brasserie Nationale die Einführung ihres natürlichen Mineralwassers Lodyss an. Ein Wasser von außergewöhnlicher Qualität und Reinheit, das bereits seit Langem zum Brauen der Biere der Brauerei verwendet wird.