Avez-vous déjà rêvé de brasser votre propre bière ?
APERÇU DE L’ACTIVITÉ
Est inclut dans cette activité :
- le choix de votre recette avec le micro-brasseur (une recette par groupe)
- la participation aux étapes principales du processus de brassage
- un petit-déjeuner d’accueil
- un fût de bière à disposition
- une visite guidée de la Brasserie Nationale
- une séance de dégustation (5 bières de notre gamme)
- 150 litres de votre bière dans des bouteilles personnalisées à collecter entre 6 à 8 semaines après l'activité
Les cours de brassage ne peuvent avoir lieu sans réservation préalable.
PROGRAMME DE LA JOURNÉE
| 9h00 | Accueil |
| 9h15 | Concassage du malt & Empâtage |
| 10h30 | Pause petit-déjeuner |
| 11h15 | Présentation du processus de brassage |
| 11h40 | Test à l'iode & transfert de la maische |
| 12h00 | Filtration & apéritif |
| 12h45 | Pause de midi |
| 14h00 | Cuisson du moût & houblonnage |
| 14h30 | Visite guidée de la Brasserie Nationale |
| 15h30 | Séance de dégustation |
| 17h | Fin de la journée |
Le programme de la journée peut être adapté pour répondre à vos besoins.
Pause de midi
La pause déjeuner se déroule de 12h45 à 14h00.
Ce temps peut être utilisé à votre convenance, mais nous pouvons vous recommander notre partenaire, le restaurant D'BrauStuff, qui se situe juste à côté de la brasserie.
Durée de l’activité
Environ 7 heures
Horaires
Du lundi au samedi, de 9h00 à 17h00. 2 à 3 créneaux par mois max.
Langues
Accéssibilité
La visite guidée nécessite une bonne mobilité physique à cause de nombreuses marches d'escalier. Par mesures de sécurité, il est recommandé de porter des chaussures fermées et plates.
| Nombre de personnes | Tarif |
|---|---|
| Jusqu’8 pers. | 1200€ * |
| Par pers. supplémentaire | 85€ |
Le tarif précité correspond au tarif de groupe.
