La Brasserie Nationale obtient la certification ISO 22000

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Reconnue pour ses bières de qualité (Bofferding, Battin & Funck-Bricher) tout comme pour son eau Lodyss d'une pureté exceptionnelle, la Brasserie Nationale a officiellement décroché la certification ISO 22000. Celle-ci constitue la seule norme volontaire internationale sur le management de la sécurité des denrées alimentaires, permettant de fournir en permanence des produits finis sûrs et s'assurer la sécurité de ses produits et services.

Pour Maurice Treinen, Directeur de production, cette certification ISO 22000 constitue un gage de qualité indéniable, de la livraison du malt jusqu'au soutirage :
L'obtention de la certification ISO 22000 est une véritable fierté pour nous. Cette norme, reconnue partout dans le monde, implique que c'est bel et bien toute la chaîne de production et la distribution des produits qui sont certifiés. De plus, cela favorise l'échange avec nos gros clients de la grande distribution, parce que nous prouvons ici que nos produits sont sûrs. La certification ISO 22000 montre que nous maîtrisons la sécurité des denrées liées à la production de nos bières : elle vise à détecter et éliminer les dangers potentiels pour le client final. Et puis surtout, avec une telle certification, le Maître Brasseur peut dormir sur ses deux oreilles.

Mathias Lentz, Directeur de la Brasserie Nationale, s'est également réjoui de cette nouvelle :

La qualité est depuis toujours notre priorité numéro 1. La certification ISO 22000 montre que notre savoir-faire garantit une qualité supérieure sur toute notre gamme et à tous nos clients.

Cette certification vient compléter la garantie de qualité des produits de la Brasserie Nationale ainsi que son savoir-faire, à découvrir ici.

 

der Anfang

1764

Alles beginnt 1764 mit der Gründung der Brauerei Funck, der späteren Brauerei Funck-Bricher, im Grund in Luxemburg-Stadt. Aus dieser Brauerfamilie stammen Mathias und Isabelle Lentz, die heutigen Direktoren der Brasserie Nationale und Munhowen.

GRÜNDUNG EINER NEUEN BRAUEREI

1844

Weit entfernt von den Brauereien der Hauptstadt gründet Jean-Baptiste Bofferding die Bofferding-Brauerei in Bascharage im Süden Luxemburgs, genau an dem Ort, an dem sich auch heute noch die Brasserie Nationale befindet.

GRÜNDUNG DER BRAUEREI BATTIN

1937

Der Spirituosenhändler Charles Battin gründet 1937 seine eigene Brauerei in Esch/Alzette, die Brauerei Battin.

GRÜNDUNG DER BRASSERIE NATIONALE

1975

1975 entsteht die Brasserie Nationale durch die Fusion der Brauerei Funck-Bricher und der Brauerei Bofferding. Das neue Unternehmen, das zu gleichen Teilen im Besitz der Familien Bofferding und Lentz ist, beschließt, alle Produktionsstätten in Bascharage zu bündeln und nur noch unter einer Marke zu produzieren: Bofferding.

MODERNISIERUNG DER INFRASTRUKTUREN

1986

Die Brasserie Nationale leitet ab 1986 eine Reihe von Modernisierungsprojekten ein, um eine Produktion im größeren Maßstab zu ermöglichen.

ÜBERNAHME VON MUNHOWEN DISTRIBUTION

1999

Mit dem Ziel, den Vertrieb ihrer Produkte neu zu organisieren, übernimmt die Brasserie Nationale 1999 Munhowen Distribution, das zum alleinigen Händler der Produkte der Brauerei wird.

ÜBERNAHME DER MARKE BATTIN

2004

Die Brasserie Battin, mit der die Brasserie Nationale seit Jahrzehnten eine freundschaftliche und geschäftliche Beziehung pflegt, wird 2004 übernommen. Ihre Produktion wird nach Bascharage verlegt, aber weiterhin unter dem Namen Battin produziert.

WIEDERBELEBUNG DER MARKE FUNCK-BRICHER

2018

Mehr als 30 Jahre nach ihrem Verschwinden kehrt die Marke Funck-Bricher 2018 mit einem neuen glutenarmen, biologischen und veganen Bier zurück.

GRÜNDUNG VON LODYSS

2020

Im Jahr 2020 kündigt die Brasserie Nationale die Einführung ihres natürlichen Mineralwassers Lodyss an. Ein Wasser von außergewöhnlicher Qualität und Reinheit, das bereits seit Langem zum Brauen der Biere der Brauerei verwendet wird.