Alles beginnt 1764 mit der Gründung der Brauerei Funck, der späteren Brauerei Funck-Bricher, im Grund in Luxemburg-Stadt. Aus dieser Brauerfamilie stammen Mathias und Isabelle Lentz, die heutigen Direktoren der Brasserie Nationale und Munhowen.
Weit entfernt von den Brauereien der Hauptstadt gründet Jean-Baptiste Bofferding die Bofferding-Brauerei in Bascharage im Süden Luxemburgs, genau an dem Ort, an dem sich auch heute noch die Brasserie Nationale befindet.
Der Spirituosenhändler Charles Battin gründet 1937 seine eigene Brauerei in Esch/Alzette, die Brauerei Battin.
1975 entsteht die Brasserie Nationale durch die Fusion der Brauerei Funck-Bricher und der Brauerei Bofferding. Das neue Unternehmen, das zu gleichen Teilen im Besitz der Familien Bofferding und Lentz ist, beschließt, alle Produktionsstätten in Bascharage zu bündeln und nur noch unter einer Marke zu produzieren: Bofferding.
Die Brasserie Nationale leitet ab 1986 eine Reihe von Modernisierungsprojekten ein, um eine Produktion im größeren Maßstab zu ermöglichen.
Mit dem Ziel, den Vertrieb ihrer Produkte neu zu organisieren, übernimmt die Brasserie Nationale 1999 Munhowen Distribution, das zum alleinigen Händler der Produkte der Brauerei wird.
Die Brasserie Battin, mit der die Brasserie Nationale seit Jahrzehnten eine freundschaftliche und geschäftliche Beziehung pflegt, wird 2004 übernommen. Ihre Produktion wird nach Bascharage verlegt, aber weiterhin unter dem Namen Battin produziert.
Mehr als 30 Jahre nach ihrem Verschwinden kehrt die Marke Funck-Bricher 2018 mit einem neuen glutenarmen, biologischen und veganen Bier zurück.
Im Jahr 2020 kündigt die Brasserie Nationale die Einführung ihres natürlichen Mineralwassers Lodyss an. Ein Wasser von außergewöhnlicher Qualität und Reinheit, das bereits seit Langem zum Brauen der Biere der Brauerei verwendet wird.
